Una Milanesa in Cucina

I panzerotti sono dei bocconcini di pasta lievitata e farcita con un’infinità di ripieni differenti; una prelibatezza della cucina italiana che ha conquistato il palato di molte persone in tutto il mondo. Questi piccoli capolavori gastronomici hanno radici antiche e una storia affascinante, che li rende non solo un piatto gustoso ma anche un simbolo culinario. L'impasto, simile a quello della pizza ma leggermente più morbido, viene preparato con farina, acqua, lievito, sale e un pizzico di olio d'oliva. Dopo averlo fatto lievitare, viene diviso in piccole palline che vengono stese e farcite con diverse combinazioni di ingredienti: pomodoro e mozzarella, prosciutto e formaggio, verdure miste o qualsiasi altro abbinamento creativo che si desideri. Dopodiché, i panzerotti vengono chiusi a mezzaluna e fritti in olio bollente fino a quando non diventano dorati e croccanti. In alternativa, possono essere cotti al forno per una versione leggermente più salutare. La popolarità inte